Höst- och vintermiddag 2024
€69
Serveras 18.30 följande datum (bordsbeställning):
6, 7, 20, 21, 27, 28 september
4, 11,12,18,19 oktober
29, 30 november
6, 7, 13, 14 december (eventuellt trerättersmeny med juliga smaker)
Fredagar
Creme vichyssoise toppad med friterad grönkål, parmesan och tångkaviar
***
Boeuf Bourgignon med rostat surdegsbröd, dijonsenap och gröna bönor
Eller
Vegetariska Zucchinibiffar på feta och halloumi tillsammans med Gröna Skafferiets tillbehör (meddela på förhand om ni önskar detta alternativ)
***
Clafoutis serverad med gårdens vaniljglass
Vinpaket 49€
Dopff & Irion, Grand Cru Schouenenbourg, Riesling, 2022
***
Romain Duvernay, Chateauneuf du Pape, Grenache, Syrah, 2020
***
Chateau d’Arche Grand Cru Classé Sauternes 2015
Lördagar
Ricotta-, spenat & kantarellfylld ravioli med salviasmör, rostade hasselnötter och parmesan
***
Bretagnsk Fiskgryta med musslor och en doft av saffran och Vermouth
Eller
Pankopanerad aubergine med ostfyllning tillsammans med Gröna Skafferiets tillbehör (meddela på förhand om ni önskar detta alternativ)
***
Crepes Suzette med lättvispad grädde
Vinpaket 49€
Barone Ricasoli, Brolio, Chianti Classico, 2021
***
Henri Bourgeois, Poilly Fumé, En Travertin, 2022
***
Chateau d’Arche Grand Cru Classé Sauternes 2015
NOTE! News for June, July & August 2025:
Sundays throughout Wednesdays we offer only Bed & Breakfast – the restaurant is closed.
Thursdays throughout Saturdays the restaurant is open. Note that there are no rooms available without dinner these days of the week (menus are/will soon be displayed here on the website). So if you are not dining here, please do not book a room Thursday, Friday or Saturday.
Table reservations: bjornhofvda@gmail.com or give us a call on 358 (0)457 3447727
